Picada completa con costilla (3 personas)

220 g de chicharrón al barril, 200 g de chorizo artesanal, 200 g de cabeza de lomo, 250 g de costilla al barril caramelizada en BBQ artesanal. Acompañada 2 arepas con con mantequilla artesanal, 4 papas cocidas, 1 rodaja de piña, limón, chimichurri y salsas de la casa